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一、冷鏈物流產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展現狀
冷鏈物流行業(yè)是隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來(lái)的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過(guò)程。目前，我國冷鏈物流已經(jīng)形成了較為成熟的產(chǎn)業(yè)鏈，上游包括冷鏈設施設備的建設與生產(chǎn)制造，中游包括冷鏈運輸、倉儲等物流的運營(yíng)，下游是冷鏈的應用領(lǐng)域，包括農產(chǎn)品、醫藥、電商及化工等領(lǐng)域。
二、發(fā)展困境
2.1 冷鏈物流成本高
目前，我國冷鏈物流成本在總成本中的比重達在70%左右，其中運輸成本和倉儲成本所占比重最大，企業(yè)最終利潤率僅在8%左右，當冷庫面積100%利用時(shí)，利潤率可以勉強達到20%。從冷鏈物流各環(huán)節分析，冷鏈流通率低、損耗高是成本居高不下的重要原因
2.2 冷鏈物流資源分散
目前，由于冷鏈物流企業(yè)市場(chǎng)集中度較低，缺乏龍頭企業(yè)對行業(yè)資源的整合，冷鏈資源分散，無(wú)法形成規模效應進(jìn)行優(yōu)化配置。在普通運輸行業(yè)，物流信息平臺資源較多，物流資源利用率相對較高，而冷鏈相關(guān)信息資源較少，難以集約化運作。
2.3 冷鏈標準化程度低
冷鏈物流標準是行業(yè)健康發(fā)展的重要保障。據統計我國冷鏈相關(guān)標準已經(jīng)超過(guò)200項，但所有這些標準都是推薦性標準。近幾年，中國物流與采購聯(lián)合會(huì )冷鏈委根據行業(yè)需要也制定了若干項冷鏈國家和行業(yè)的標準，如《冷鏈物流分類(lèi)與基本要求》《食品冷鏈物流追溯管理要求》等，并進(jìn)行了標準試點(diǎn)和宣貫工作，但是由于冷鏈標準缺乏監管，企業(yè)執行力度差，部分企業(yè)打著(zhù)全程冷鏈的旗號，卻經(jīng)營(yíng)著(zhù)間歇性供冷，以此“降低”冷鏈物流成本。
三、發(fā)展前景
冷鏈物流產(chǎn)業(yè)是物流體系中的高附加值產(chǎn)業(yè)，是經(jīng)濟發(fā)展和消費結構升級的必然產(chǎn)物，是關(guān)乎人民生產(chǎn)生活和食品安全的重要產(chǎn)業(yè)，在國家政策和市場(chǎng)需求的雙輪驅動(dòng)下，冷鏈物流產(chǎn)業(yè)將持續增長(cháng)，發(fā)展前景十分良好。
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